รายละเอียดผลิตภัณฑ์
แป้งกล้วยหอมทองทำมาจากกล้วยหอมทองดิบ ซึ่งมีคุณสมบัติที่ดีต่อระบบลำไส้ และมีคุณค่าทางอาหาร โดยที่ตลาดขนมขบเคี้ยวมีมูลค่าตลาดสูง การพัฒนาขนมขบเคี้ยวจากแป้งและเนื้อของกล้วยหอม “รูปแบบใหม่” จึงเป็นการเพิ่มมูลค่าของกล้วยหอมทองด้วยการสร้างแนวความคิดใหม่ พร้อมกระบวนการผลิตที่ไม่ซับซ้อน เพื่อสอดคล้องกับกลุ่มผู้บริโภคที่สนใจขนมขบเคี้ยวที่ใส่ใจด้านสุขภาพ
ลักษณะเด่น
ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว “กล๊วยป๊อป” พัฒนาสูตรจากแป้งและเนื้อของกล้วยหอมทอง ไม่เติมวัตถุกันเสีย ไม่มีการเติมน้ำตาลทราย ไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน โดยใช้การพองกรอบด้วยความร้อนสูง ด้วยเครื่องทำป๊อปคอร์น รอ 30 วินาที จะได้กล้วยป๊อปกรอบๆ และปรุงรสชาติเพิ่มเติมได้ โดยเก็บรักษาได้นานที่อุณหภูมิห้อง จึงง่ายต่อการขนส่ง และกระจายสินค้า
การนำไปใช้ประโยชน์
ทางบริษัทกำลังอยู่ระหว่างยื่นขอ อย. และปรับปรุงรสชาติอื่นๆ เพิ่มเติม เพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์ต่อไป